每個下廚的人都會有自己的習慣~

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pei當然也有自己的習慣

  我這個人~刀工不好!對於要切細絲、切薄片超不在行!即使已經下廚快要10年了,刀工仍舊不好!只是從一開始常割到手到現在幾乎不會割到手而已~

  而且我們家的刀子們~

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一把比一把恐怖!

  老實說我對刀子實在是......

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看到就怕!

  所以我真的很配服那些刀工很好~不管切什麼都快狠準的人!

  不過呢~我也有我的撇步!那就是~

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萬用剪刀

  一開始是拿來剪蔥花啦、芹菜珠~香菜啦~可是我這個人超懶的!所以慢慢就變成了~

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  葉菜剪剪      
香辛料也剪

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     肉肉也剪      海鮮也能剪(請退冰!)

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蕃茄香菇照樣剪      洋蔥茄子一樣剪

  真的很好用耶!只要剪刀一出 ~

 

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  現在~我只要剪刀能剪就不用刀子切 !pei表情6(只能說我太怕刀子啦!)  

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